Enofusión, el congreso internacional del Vino celebrado en el contexto de Madrid Fusión, reinventa sus diferentes áreas para dar voz al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del
vino. Un espacio más dinámico y enriquecedor donde el vino pueda conectar con los profesionales y prescriptores, todo ello con un único objetivo: dar al vino un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico.
A través de catas, degustaciones y conferencias, enofusión se muestra como una enoteca viva donde conocer nuevas tendencias, reencontrarse con joyas embotelladas, descubrir nuevos valores y vinos de éxito, con el fin de revalorizar el vino, remarcando la importancia y el papel que tiene tanto en la mesa, como en la barra porque somos el país de vinos y vanguardia culinaria del que todos hablan en el exterior.