Le jour le plus attendu est arrivé, après quelques jours de dur labeur, nous nous sommes installés dans la cave où nous allons commencer le processus de vinification.
Il existe des projets viticoles héroïques, dans lesquels un petit groupe de personnes courageuses parvient à produire ses vins avec beaucoup d'enthousiasme, d'efforts et peu de moyens. Mengoba va
Les vendanges ont commencé à Espanillo, où sont cultivées les variétés de raisin blanc et rouge utilisées pour élaborer les spécialités vinicoles de Mengoba.
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