La Grande Cuvée

Note de Robert Parker pour 2020 :

LaGrandeCuvee-2014

Désignation de l'origine

Pas de D.O.

Variété

Godello

Récolte

2014

Vignoble

Vignoble situé à El Bierzo. Les vignes de Godello sont dispersées parmi les vignes de Mencía et d'autres variétés présentes dans les vignobles d'Espanillo. L'âge moyen des vignes est de 60 ans.

Sol

En raison des différentes zones de vignobles, le type de sol est très varié, avec de l'argile dans les zones basses et de l'ardoise dans les zones plus élevées.

Élaboration

Après des vendanges manuelles en caissettes, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés. Après une macération de 24 heures, les raisins sont pressés et le moût fermente à basse température dans des fûts de 500 litres. Après 48 mois en barriques, le vin est mis en bouteille après une légère clarification et une filtration. Il est commercialisé après un minimum de 12 mois en bouteille.

Titre alcoométrique

13%

Production annuelle

600 bouteilles

Présentation

Boîte de 3 bouteilles