Bodega, vino del Bierzo, mencia
Diplomado por la Escuela de Enología y Viticultura de Burdeos de Blanquefort en 1998. Ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos dEstournel entre 1997 y 2000. Tras sus primeros pasos en Francia, sus raíces familiares -y el empujón de algún amigo- lo trajeron a España y en concreto al Bierzo. Grégory Pérez es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España desde su bodega Mengoba. Un proyecto en el que dedica toda su energía y que comparte con sus compañeros de generación una filosofía que busca el respeto y la sostenibilidad de la viña. Unos principios que están logrando sacar a la luz vinos naturales y con la personalidad de cada “terroir”.
La bodega se encuentra ubicada en San Juan de Carracedo, a una escasa distancia del bello e histórico Monasterio de Carracedo,uno de los más importantes del Bierzo y del Camino de Santiago.
Cuenta con varios depósitos de diversas capacidades de acero inoxidable, además de fudres y barricas de roble francés para la fermentación y maduración de nuestros vinos blancos y tintos.
Hoy, hemos estado a tope en Enofusión, durante todo el día hemos atendido a muchas personas que se han acercado a nuestro stand para interesarse por nuestros vinos. Después de una larga jornada nos vamos muy contentos de la aceptación y el buen acogimiento que hemos recibido por parte de todo el público que nos […]
Enofusión, el congreso internacional del Vino celebrado en el contexto de Madrid Fusión, reinventa sus diferentes áreas para dar voz al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del vino. Un espacio más dinámico y enriquecedor donde el vino pueda conectar con los profesionales y prescriptores, todo ello con un único objetivo: […]
En Bodegas y Viñedos Mengoba nos tomamos muy en serio el respeto del medio ambiente, cuidamos del entorno y desbrozamos los montes para ayudar a prevenir los incendios y sembrar barbechos florales para las abejas.