Estaladiña

Note de Robert Parker pour 2020 :

Estaladiña-2015

Désignation de l'origine

Vin de table

Variété

Estaladiña

Récolte

2016

Vignoble

Le vignoble Estaladiña est situé à Cacabelos, à une altitude de 540 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vignoble a 25 ans d'âge.

Sol

Argileux avec des cailloux.

Élaboration

Après une vendange manuelle, les raisins sont sélectionnés et une partie d'entre eux est foulée sans égrappage. La fermentation et l'élevage ont lieu dans des jarres en terre de 400 litres pendant 10 mois. La mise en bouteille se fait après clarification.

Titre alcoométrique

14%

Production annuelle

540 bouteilles

Présentation

Boîte de 6 bouteilles