Godello et Doña Blanca

Note de Robert Parker pour 2020 :

92
Heath_Godello-2018

Désignation de l'origine

Bierzo

Variété

Godello

Récolte

2020

Vignoble

Petites parcelles de Godello situées à Carracedo, Valtuille et Villafranca del Bierzo, l'âge moyen des vignes est de 20 ans. Le Doña Blanca provient de vieilles vignes en buisson récoltées à Espanillo, Valtuille et Carracedo.

Sol

En raison des différentes zones de vignoble, le type de sol est très varié, argilo-calcaire à Valtuille et Villafranca, pierreux à Carracedo et ardoisier à Espanillo.

Élaboration

Après une vendange manuelle en caissettes, les raisins sont sélectionnés et passent dans un pressoir pneumatique. Le moût fermente à basse température. La mise en bouteille se fait avec une légère clarification et une filtration.

Titre alcoométrique

12,5%

Production annuelle

42 000 bouteilles

Présentation

Carton de 12 bouteilles